最近我在网上看到一些视频博主分享自己摆地摊失败的视频,引起了热议。视频里的内容高度相似,都是新手兴冲冲地出摊后,遇到一个尴尬的现象:准备充足出摊了,但是没人在摊前驻足。辛辛苦苦摆摊一晚上,就零星几个人来看看。有个年轻女生进了一批儿童玩具在路边摆摊,一晚上就两个家长带着孩子在摊前停留,但没有一个人买,忙活一通成交额是零,女生拍完视频后失望的回家了。

评论区里很多人讨论,为什么没有顾客来呢?其实,这是新手犯的最初级的错误,这种错误可以说是最不应该犯的。就是我前面讲过的:没有考察市场、没有踩点。都不知道消费者的需求是什么,也没有找到好的经营地点。在一个没有儿童客源的地方摆摊,能卖给谁呢?起步就是错的。

考察市场+踩点后再决定卖什么,你可以看看我第一节课里讲的,在这里我就不多说了。学会后就解决了摊前没人的问题,接下来就要想如何吸引更多的顾客了。

其实摆摊和开店一样,都要有吸引顾客的方法,不论摊子大小,卖的是什么,靠的就是客流量。在零售行业里,摊前停留时间是最关键的。摆摊不能一味的等客户主动上门,酒香也怕巷子深,要主动出击,把顾客引到你身边来,这就需要技巧了。

根据我这些年的摆摊经验,总结了以下几种方法给大家参考,希望对你有所帮助。

第一种引流方式:做好摊位形象设计与搭建

这个方法对新手来说尤为重要,当你踩点的时候就会发现,很多摊位是同质化的形象与摆设,尤其是卖服装的,都是用一排排架子把衣服挂起来,卖首饰的是把商品挂在展板上。从顾客的角度看,一眼望去千篇一律,谁家卖的都差不多,去哪个摊位都行。这时你就要有「用户观」了,就是我前面讲到的,站在顾客的角度去思考问题。假设你是个逛摊的消费者,一条街上两边的东西都差不多,你会选哪家?一定是看到第一眼就能抓住你目光的,有特色的那家。与经营餐饮小吃不同,那种摊位里飘出来的气味就足够吸引人了。但你摆的摊是做零售的就不一样了,每个摊位上都是堆积的满满的货物,很难出彩。所以,摊位外观搭建就格外重要了。简单的说,就是让你的摊位从外观形象上、定位上、风格上,与众不同。在同样的地段位置,远远一看就能被分辨出来,很突出。而且,拥有一个亮眼的摊位能帮你快速聚拢人气,让你得到先发优势,哪怕周围卖的是同类产品,你也赢在了起点。

如同开网店需要装饰虚拟店铺一样,摊位也是可以装饰的,摊位造型、色彩、广告语、装饰,都可以花心思设计。

我说几个案例你就明白了:比如有位摊主给自己的小摊子起了个名字,叫「某小姐的怀旧杂货铺」,把这几个字做成了个发光招牌,牌子周围镶嵌了五颜六色的霓虹灯,夜晚中灯光不停的闪烁,颇有上海滩时的情调,十米开外都能看得见。摊位上经营各种怀旧商品,复古包装的雪花膏、老式怀表、民国风手包等等,主打复古系列商品,活脱脱把一个小摊位当成一个小店去经营。风格十足,与众不同。

还有摊友专门卖黑白色系的产品,整个摊子上各种商品的颜色只有黑白两个色,比如熊猫玩偶,黑白色糖果、黑白色情侣小物等,在视觉上有冲击,对比强烈,十分抢眼。

再说下我在南锣鼓巷经营过的牛杂汤摊位,虽然只有半平米的大小,但是为了吸引客流,也在摊位特色上下功夫了。摊位的布置不在花了多钱,而在用了多少心思。首先,我给摊位起了个有特色的名字,叫「牛魔王牛杂汤」,让人看一眼就能记住。然后定做了一个三角旗帜,把摊位名写上去。那个旗帜是古代江湖风的,像酒馆门前挂的招牌似的。用根竹竿挑起来,悬挂在摊位的上方很抢眼。顾客第一眼看到的不是装牛杂汤的保温桶,而是这面旗帜。在旗帜的下方,放了一把仿造的春秋大刀做道具,也就是传说中的「青龙偃月刀」。这么一摆,豪气十足,小摊子也变得生动起来。我本身就是搞武术出身的,兴起之时拿着大刀耍两下,人群很快就会聚拢起来,还有不少外国游客被吸引,纷纷要求合影,进而买一碗尝鲜。很短时间内,就成为当年红极一时的网红摊位。

以上的几个小案例想必会给你带来启发,其实搭建摊位常用的手段就是3种:

第1种,在有限的摊位面积基础上,提升空间高度,不论是用灯牌还是旗帜还是用彩车,目的都是在摊位的高度上取得优势。第2种,就是要有好的广告宣传,尤其是售卖服务类的摊位。比如有人经营的是用多功能打印机,给消费者打印各种照片、制作带照片的钥匙环、手机壳、T恤等等,这种摊位的主要工具就是电脑和打印机,路过的消费者很难理解你是做什么的。有人就会打印彩色的喷布做宣传广告,把经营范围以及制作好的商品大照片,打印在喷布上,然后用喷布将桌子四周给围住。这就能主动的给消费者展示打印成果,提供样品,吸引客流。除此之外,广告语也很重要,广告语可以制作成展示牌。有创意的广告语最吸引人,我来举几个例子,看看当代年轻人的脑洞有多大,多会玩。适合不想花很多钱搭建摊位,又想低成本吸引客流的新手朋友们,从创意上下功夫。

2020年6月12日中午,国内著名的知识分享+社交平台「知乎」,做了一次公司内部员工摆地摊活动。摆摊的、逛摊的,都是年轻人,热闹非凡。其中三个摊位特别惹眼,吸引了很多人前来驻足。分别是:免费卖仓鼠的、卖虚拟故事专栏的,和老萝莉的杂货铺。我们挨个拆解下,这三个摊位吸引消费者的元素有哪些,用到的创意构思有哪些。

先来看下这个卖仓鼠的摊位,最吸引人的就是几个大字:仓鼠免费卖,也就是说这是给仓鼠找领养家庭的,也是我前面提到过的一种摆摊方式,不图钱,为的是其他目的。最有趣的是,摊主在网上找到了一张仓鼠搞笑照片,一只小老鼠张着嘴一脸惊慌的样子,好像要被人领走了吓一跳的呆萌瞬间。这种图文结合的创意宣传很快吸引了人们的注意,更妙的是,摊主还列出了几个养仓鼠新手最关注的几个问题,比如养仓鼠难吗?仓鼠会乱叫嘛?身上有味道嘛?以及注意事项等等,可以说是具备了完美的用户观,主动替顾客解决了疑惑。

第二个创意摊位是个一位年轻人卖虚拟故事专栏,用极具吸引力的话和80年代故事会风格的描述,让人知道他卖的是一个探案类故事专栏。配上手绘风专栏图片和二维码,等着人来买。诙谐幽默,精妙无比。更精彩的是,买故事专栏还送烤鸡翅,这无异于给引爆朋友圈扩大宣传提供了最好的素材。

第三个创意摊位是「老萝莉的杂货铺」,与我前面提到的那个「怀旧风杂货铺」不同。摊主走的是自嘲风,把自己定位为「老萝莉」,这个词很有代入感,能快速拉近与年轻消费者间的距离。摊子上摆了三张手绘广告,在A4纸上分别写着:挥泪出圈给钱就卖,以及卖商广创意、卖脑子,可以帮你极致脑暴,2元一次。一平米的小摊子上既卖囤积的魔盒开出来的手办,又卖服务,既能赚钱又能交朋友。

第3种摊位搭建时用到的技巧就是利用音乐吸引人,尤其是在吵杂的露天摆摊区域,给摊位配备外放喇叭,用来播放音乐、广告语,省去吆喝了,事半功倍。但有一点要注意的是,如果周围有居民生活区,不要产生噪音影响到别人的生活。

说完了摊位形象设计与搭建,我们再来聊下吸引客流的第二种引流方式:在摊位商品的摆设上下功夫。

很多新手摆摊的时候都会思考这个问题,怎么摆放商品最合理。之前我给大家举过一个例子,是给老年消费者卖袜子的时候,可以把商品摆的凌乱些,反而能吸引更多顾客,如果你没看过这个案例可以往前面找找。在这一节里我要给大家讲的一个重要技巧是:发掘引爆点,找出一个可以引爆的产品低价出售,吸引客流。这款商品要放在摊位上最显著的位置,用明显的广告牌标好原价与售卖价的差异,以及产品的卖点是什么。比如:俄罗斯原装进口巧克力,某东价29.9元/块,临期甩卖,9.9元/2块。可以成功的吸引消费者的注意力,这款商品薄利多销,再搭配其他商品一起售卖。如果你要做相同的事情,建议不要把摊子铺在地上,而是把摊子铺在有高度的地方,让这款爆品的高度与顾客的眼睛平行,说通俗点就是别摆太低了,顾客都懒得蹲下来仔细看你的货品与广告牌。

第三种引流方式:吆喝吼货

吼货是地摊界的术语,就是用吆喝的方式吸引顾客的注意力,是自古以来走街串巷或摆摊卖货时,吸引客流的最直观的、最原始的方式。

别看几句吆喝,里面学问不少。需要在几句话里把商品的特点、卖点讲清楚,还得调动起用户的好奇心和购买欲。摊主不仅仅得会吆喝,还得学会如何与路过的消费者搭讪,用话语吸引人路人的注意。因此,我会单拿出一节课来讲如何吼货,现代吼货的花式方法与诀窍。

第四种引流方式:使用促销行为

我在这里讲的不是如何进行打折促销的方法,而是通过促销的行为吸引更多的客流。比如,用赠品试吃的方式引流、用赠送小礼品的方式引流,吸引顾客光顾,这是商家惯用的一种商业营销技巧。想想面包店、麦当劳、茶叶柜台,是不是都是这样做的。这是摊主主动接触消费者的好机会,当然,方法要得当。我亲眼见过一个妈妈带着孩子在摊边送试吃,是自己在家做的芒果千层蛋糕,因为太热情了,手里端的又是个饭盒,让顾客猜不透里面是什么,从而产生不信任,不敢吃。在赠送试吃和礼品的同时,要配合好促销商品。这样就能做到在第一时间吸引消费者,转手又用价格吸引他们,层层递进,从而让顾客掏钱购买。这时再介绍摊位上的其他产品,可以捆绑销售,事半功倍。

好,这一节里我把吸引客流的几种简而易学的方式分享给大家了,这几点中,你掌握了其中一两个技巧,都不至于让你的摊前冷冷清清。

摆摊需要放下面子,与顾客大胆沟通。对天性开朗的人来说这没有什么问题,但是对于一些性格比较内向的朋友来说,最大的问题就是「张不开嘴」。所以在下一节的内容里,我也会为这部分朋友支招。